Siguiendo una orden ejecutiva del gobernador Doug Ducey el 5 de marzo, algunos restaurantes y bares de Arizona están trabajando para aumentar sus capacidades, mientras que otros están procediendo con cautela y permanecen a capacidad limitada.
La orden anunció que las limitaciones de ocupación se levantarán para los negocios de Arizona, incluidos restaurantes, bares, teatros, gimnasios, parques acuáticos y boleras, pero los requisitos de distanciamiento social y máscaras seguirán vigentes.
El alcalde de Tempe, Corey Woods, dijo que el no habría tomado la misma decisión que Ducey para levantar las restricciones de ocupación, no le sorprende la orden a la luz de la disminución de casos de COVID-19 y el aumento de la disponibilidad de vacunas. Woods dijo que aprecia las empresas de Tempe que mantienen limitadas sus ocupaciones incluso después de la decisión de Ducey de revertir las restricciones.
"La abrumadora cantidad de negocios en la ciudad de Tempe se han comportado de manera responsable y han hecho todo lo posible para limitar la ocupación en interiores", Woods dijo.
Dijo que si la decisión de eliminar los límites de capacidad de construcción dependiera de él, habría hecho la transición gradualmente.
"Para mí, personalmente, podría haber elegido pasar del 50% al 75% de ocupación y luego al 100%, pero al final del día, el gobernador tomó la decisión que consideró mejor", Woods dijo.
A pesar del cambio abrupto, Woods dijo que creía que la operación a plena capacidad podría ejecutarse de manera segura en Arizona.
"Tengo confianza en que los dueños de negocios y los operadores aquí en la ciudad de Tempe, incluso con las regulaciones relajadas, continuarán haciendo todo con la salud pública como prioridad", Woods dijo.
Según el portavoz de ASU, Jay Thorne, la Universidad no cambiará los protocolos en respuesta a las restricciones relajadas.
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"No hay cambios en los protocolos en la Universidad, en ASU, en las cubiertas facial, personas reunido en grupos; todos quedan como están, por lo que no vamos a hacer ningún cambio en la Universidad en base a la relajación en la orden ejecutiva del gobernador la semana pasada", Thorne dijo en un comunicado de prensa el 10 de marzo. "Sun Devil Fitness seguirá siendo solo con cita previa, los protocolos de comidas seguirán siendo los mismos que han sido durante todo el semestre".
Molly Miller, entrenadora en jefe del estudio de fitness Orangetheory de Tempe, dijo que aunque la orden ejecutiva de Ducey permite que el estudio duplique el tamaño de sus clases, Orangetheory decidió que la opción más segura para los miembros y el personal sigue funcionando al 50% de su capacidad.
"Es importante que no solo hagamos lo mejor para el negocio, sino que hagamos lo mejor para la comunidad y las personas a las que servimos dentro de esa comunidad", Miller dijo.
La orden de Ducey permitió que las empresas abrieran a plena capacidad, pero alentó a las empresas a mantener la distancia recomendada por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus iniciales en inglés) de sies pies. La orden no brindó orientación sobre cómo mantener las pautas de distanciamiento social mientras estaba abierta a plena capacidad.
Perfect Pear Bistro, un restaurante familiar en Tempe, agregó dos mesas a su comedor en respuesta al pedido; sin embargo, el bistró no puede operar al 100% de su capacidad porque el tamaño del comedor evitaría el distanciamiento social.
El copropietario del restaurante, Chris Hove, dijo que su principal prioridad es mantener a sus invitados cómodos respetando sus deseos con respecto a COVID-19, pero no se opone a la orden de Ducey porque disminuye la participación del gobierno en su negocio.
"El mandato permite a las empresas atender a los huéspedes y permite que los huéspedes elijan qué establecimiento desean patrocinar en función de su nivel de comodidad", Hove dijo.
Four Peaks Brewing Company también continuará operando a alrededor del 50% de su capacidad y cumplirá con los procedimientos de seguridad que tienen implementados. Trevor Schultz, gerente general de Four Peaks, dijo que solo agregará mesas a su comedor cuando él y su personal sientan que se puede hacer de manera segura.
"No tenemos prisa por comenzar a agregar mesas", Schultz dijo. "Nuestro enfoce es mantenernos saludables y mantener saludable a nuestro personal".
Joshua LaBaer, director ejecutivo del Biodesign Institute de ASU, dijo en la rueda de prensa del 10 de marzo que está preocupado por las personas que trabajan en restaurantes y que están expuestas al COVID-19 durante sus turnos completos.
"Ciertamente deberían vacunarse tan pronto como puedan", LaBaer dijo. Dijo que los trabajadores de los restaurantes deben usar máscaras durante todo su turno y hacerse las pruebas con regularidad, ya que corren el riesgo de infectarse.
"Recomendaría hacerse la prueba una vez a la semana para monitorear, para asegurarme de que no se infecten porque, ya sabes, para ellos es un riesgo ocupacional estar expuestos al virus todo el tiempo", LaBaer dijo.
La editora del fin de semana Piper Hansen contribuyó este artículo.
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